Végétaux toxiques
ou mortels
Voici, ci-dessous, classées au sein de leurs familles, quelques plantes de l'Yonne et d'ailleurs (dont la liste n'est pas exhaustive) plus ou moins toxiques ou même mortelles selon les circonstances.
Une plante étant un être vivant, plus elle souffre, plus elle aura tendance à synthétiser des métabolites secondaires potentiellement toxiques, sans oublier que sa toxicité varie selon la dose absorbée et la sensibilité ou le terrain allergique ou non de qui l'a absorbée, ainsi que de l'âge, ce dont
les enfants peuvent ne pas être conscients.
Cueillir des végétaux sauvages
Pour en savoir plus quant à la toxicité des plantes
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Le Centre AntiPoison et de ToxicoVigilance
dont dépend le département de l'Yonne
se trouve à ± 300 km à
Nancy
24H/24 au 03.83.22.50.50
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7 autres centres de ce type existent en France_____________
Familles de plantes toxiques ou mortelles par ordre alphabétique
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| Famille des Amaryllidaceae | |
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Galanthus nivalis L. Perce-neige |
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Narcissus poeticus L. Narcisse des poètes, jeannette blanche |
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Narcissus pseudonarcissus L. Jonquille sauvage, narcisse trompette, Jeannette jaune |
| Famille des Apiaceae | |
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Aethusa cynapium subsp. cynapium L. Petite ciguë, faux-persil, éthuse, ache de chien |
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Chaerophyllum temulum L. Cerfeuil bâtard, cerfeuil penché |
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Conium maculatum L. Grande ciguë |
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Oenanthe fistulosa L. Œnanthe fistuleuse |
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Oenanthe silaifolia M.Bieb. Œnanthe à feuilles de Silaüs, œnanthe intermédiaire |
Dans l'Yonne, vous ne trouverez pas ces Apiaceae que sont :
Cicuta virosa, en français la ciguë aquatique
et Oenanthe crocata, l'œnanthe safrané.
| Famille des Apocynaceae | |
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Vincetoxicum hirundinaria Medik. Dompte venin  |
En fin d'été, dans l'Avallonais et le Chablisien, les feuilles jaunissantes du dompte venin, vénéneux dans toutes ses parties, illuminent le bord des routes au moindre rayon de soleil.
| Famille des Araceae | |
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Arum italicum Mill. Gouet d'Italie, pied de veau |
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Arum maculatum L. Gouet maculé, pied-de-veau |
| Famille des Araliaceae | |
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Hedera helix L. Lierre |
| Famille des Aristolochiaceae | |
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Aristolochia clematitis L. Aristoloche clématite, sarrasine |
| Famille des Asparagaceae | |
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Convallaria majalis L. Muguet de mai, muguet des bois, amourette |
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Hyacinthoides non-scripta (L.) Chouard ex Rothm. Jacinthe sauvage, jacinthe des bois |
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Polygonatum multiflorum (L.) All. Sceau de Salomon multiflore |
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Polygonatum odoratum (Mill.) Druce Sceau de Salomon odorant, sceau de Salomon officinal |
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Ruscus aculeatus L. Fragon, petit houx, buis pointu |
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Scilla bifolia L. Scille à deux feuilles |
| Famille des Asteraceae | |
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Artemisia absinthium L. Armoise absinthe |
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Senecio inaequidens DC. Séneçon du Cap, séneçon sud-africain |
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Senecio vulgaris L. Séneçon commun |
| Famille des Caprifoliaceae | |
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Lonicera peryclimenum L. Chèvrefeuille des bois |
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Lonicera xylosteum L. Chèvrefeuille des haies, camerisier à balais |
Daphne laureola, Blannay, bois de Mondry, 2 janvier 2024
Photo © Claire Martin-Lucy
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Daphne laureola L. Daphné laureole, laurier des bois |
| Famille des Viburnaceae | |
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Sambucus ebulus L. Sureau yèble ou hièble |
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Viburnum lantana L. Viorne lantane, viorne mancelle |
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Viburnum opulus L. Obier, viorne obier, boule de neige, sureau d'eau |
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