SPADICE
ou épi florifère
L'anthèse s'effectue en deux stades : femelle (en 5) puis mâle (en 3)
 
1. "Massue" stérile et nue qui, progressivement, devient très colorée et émet des odeurs (nommée également appendice du spadice)

2. Fleurs stériles portant des filaments laissant entrer les insectes pollinisateurs mais les empêchant de sortir tant que l'inflorescence ne sera pas au stade mâle. Les filaments seraient des osmophores.

3. Fleurs mâles en anneau très coloré. Quand leur pollen est libéré, les fleurs stériles se dessèchent

4. Filaments (invisibles ici) qui sont eux aussi portés par des fleurs stériles

5. Fleurs femelles apétales groupées en verticilles denses dont la protogynie (maturation des stigmates des fleurs femelles avant celle des anthères des fleurs mâles) permet la pollinisation croisée.
Elles donneront des baies qui, d'abord vertes, restent cachées sous la spathe fanée devenu beige.

Dans l'Yonne

• Très commun.
• Mode de vie : vivace.
• Période de floraison : Avril-Mai.
• Habitat : Haies, lisières des bois humides. C'est une plante d'ombre.
• Tailles : 25 à 40 cm
  Fleur composée formant une inflorescence
  de fleurs  et   invisibles à l'œil nu.

Origine supposée des noms
Leur signification n'est souvent que symbolique et peut ne pas aider à la détermination

• générique : arum était déjà le nom de cette plante en latin.
• spécifique : maculatum signifie tacheté.

Détails caractéristiques

• Sa toxicité :

- Par ingestion ou par contact toutes les parties d'A. maculatum sont toxiques, y compris ses feuilles, dont les nervures sont ramifiées, contrairement aux feuilles des autres Monocotylédones qui ont plutôt des nervures parallèles.

- Contient aroine, arodine et aronine : des alcaloïdes peut-être moins dangereux que les cristaux insolubles d'oxalate de calcium, qui se trouvent dans toutes ses parties et qui forment des raphides (faisceaux de fines aiguilles microscopiques).
Mais les blaireaux et les sangliers raffolent de ses rhizomes.

• Ses rhizomes profondément enfouis.
• Les chloroplastes de ses feuilles présentent quelques particularités propres aux plantes d'ombre.
• La massue dégage chaleur et odeur attirant des insectes qui glissent sur la pente lisse de la spathe jusqu'au fond d'une poche semblable à une nasse où se trouve le nectar.
• Après dispersion du pollen, les fleurs stériles se déssèchent et la spathe fane : les insectes peuvent s'échapper, comme par exemple la Cétoine dorée (Cetonia aurata) que vous verrez avec d'autres Coléoptères attirés par ces fleurs, mais les pollinisatrices habituelles de ce gouet maculé sont Psychoda phalaenoides et Psychoda grisescens, des mouches papillons... dupées par cet Arum maculatum.

Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

• ARUM : 2  + 1 variété devenue synonyme