Dans l'Yonne

• Assez rare et considérée comme patrimoniale.
• Mode de vie : vivace.
• Période de floraison approximative :
  Juin-Juillet-Août.



• Habitat : Prairies inondables argilo-calcaires ou argilo-siliceuses.
• Tailles : 40 à 100 cm
  au nombre de rayons variable et à fleurs ayant des pétales de 2,5 mm.

 Origine supposée des noms

• générique : nom formé de deux mots grecs, οινοζ (oinos), vinification, et ανθος (anthos), fleur. Cette plante aurait l'odeur enivrante du vin ou, ingérée à petites doses, provoquerait des troubles mentaux similaires à l'ivresse.
• spécifique : en raison d'une vague ressemblance de ses feuilles avec celles de Silaum silaus.

 Détails caractéristiques

• Comme toutes les oenanthes, c'est une plante vénéneuse par ingestion.
• Ses tubercules seraient à observer.
• C'est une plante glabre.
• Ses tiges, creuses, sont robustes et anguleuses, avec des sillons bien visibles.
• Ses feuilles basales disparaissent souvent à la floraison. Les autres sont découpées en lanières fines.



• Ses ombelles ont un nombre de rayons variable, un involucre absent et des bractéoles visibles.



• Fleurs blanches parfois rosées ayant 5 étamines et 2 styles distants. Les fleurs du pourtour des ombelles ont des pétales plus grands que les autres.
• Ses fruits de 3 à 4 mm sont anguleux, avec des sépales bien distincts à la base.

Toutes les photos © Daniel BOURGET

 Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

• OENANTHE : 5.