Bryone,
rave de serpent, navet du diable
Bryonia dioica Jacq., 1774
Famille des Cucurbitaceae
Fabids / Rosids / Pentapetalae / Eudicotyledons

   Pour en savoir plus
  

    

BRYONIA dioica Jacq.
Bryone, rave de serpent, navet du diable

Dans l'Yonne

  • Commune.
  • Mode de vie : vivace.
  • Période de floraison approximative :
    Mai-Juin-Juillet-Août.
  • Habitat : Haies, buissons, grillages de certains jardins.
  • Tailles : 2 à 6 mètres
        petite : 8 mm    plus grande : 20 mm.

Origine supposée des noms

  • générique : selon les auteurs, son étymologie varie
    - du grec βρυωνία (brionia), vigne blanche citée par Pline,
    - au latin bryonia,-ae, couleuvrée (terme imprécis évoquant une plante au caractère rampant dont la tige ressemble à une couleuvre), avec l'idée du verbe grec ancien βρύω, pousser en abondance, se couvrir de végétation ou celle du mot βρύον, évoquant l'écume marine.
    Sa grosse racine (tubérisée) est très résistante et sa croissance est rapide.
  • spécifique : du grec ancien δυο, abrégé en δι- (di-), deux, et οἶκος (oicos), maison.

Synonymie très récente

  • Bryonia cretica subsp. dioica (Jacq.) Tutin, 1968, dont l'adjectif spécifique est la latinisation du mot grec κρητικός (criticos), crétois, l'origine supposée de cette plante étant la Crête.

Détails caractéristiques

  • La bryone contient des triterpènes tétracycliques comme la cucurbitacine qui la rendent dangereuse, surtout au niveau de sa racine tubérisée ressemblant à un navet et une dizaine de baies pourraient s'avérer fatales pour un enfant.
  • C'est une plante herbacée souvent considérée comme une liane, grimpante grâce à ses vrilles qui ne sont pas ramifiées et qui sont des feuilles transformées commençant par végéter verticalement avant d'entamer la formation d'une hélice.
    Darwin qui les a observées a vu cependant plusieurs vrilles de Bryonia dioïca entrelacées, mais elles se détachaient ensuite l'une de l'autre.
    [...] ce sont d'abord de longs filaments rectilignes qui se courbent ensuite à leur extrémité en forme de crochet à concavité inférieure. Lorsque ces vrilles viennent à toucher un support, elles l'embrassent en rampant et en formant une spire autour de lui; ensuite la partie encore rectiligne commence à s'enrouler en hélice par l'extrémité qui a saisi le support. Cette hélice se contourne ordinairement de gauche à droite, puis elle change de direction et se contourne de droite à gauche jusqu'au point où la vrille tient à la tige de la plante. Quelquefois il y a deux points de rebroussement sur la longueur de la vrille.

  • Ses fleurs unisexuées se trouvent sur des pieds différents puisque c'est une plante dioïque.

 
Lyon - 12 septembre 2022

  • Ses fleurs mâles, à 5 étamines et dont les thèques des anthères sont en forme de U (une particularité des Cucurbitacées), sont plus grandes que les fleurs femelles, faiblement pédonculées, à 3 pistils.

  • Cette différence se retrouve au niveau des feuilles.
    De ± 10 cm chez les mâles et de ± 7 cm sur les pieds femelles.

  • Ses fruits mûrs sont de petites baies rouges (contrairement à ceux de Bryonia alba qui sont des fruits noirs). Ces baies contiennent des graines apiculées ovoïdes-arrondies et lisses, de couleur variable.

  • Une coccinelle phytophage particulière lui est inféodée : Henosepilachna argus (Geoffroy in Fourcroy, 1785), la coccinelle de la Bryone, de couleur jaune-orangé et à 12 petites taches noires.

Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

  • BRYONIA : 1.

  

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Comme Darwin dans
Les Mouvements et les Habitudes des Plantes grimpantes
et de nombreux autres avant et après lui,
observez une vrille de Bryonia dioica
et amusez-vous avec le quiz ci-dessous.

La vrille ici présentée cherche en vain à trouver où s'accrocher :
aurait-elle une croissance indéfinie et rythmique ?
Faute de temps et de moyens, nous l'ignorons,
de même que nous ignorons à quels stimuli elle répond vraiment
et si l'éthylène joue un rôle dans ce processus finalement très compliqué.
Elle nous offre cependant l'occasion de découvrir certains mouvements des végétaux :
haptotropisme et spiralisation des vrilles.



1) Cette vrille est-elle...

 pétiolaire
 foliaire
 stipulaire
 pédonculaire


2) Dans quel sens s'enroule-t-elle ?

 dans n'importe quel sens
 de gauche à droite
 de gauche à droite puis de droite à gauche
 de droite à gauche


3) Si elle rencontre un tuteur, s'enroulera-t-elle en hélice autour de lui ?

 Oui
 Non


4) Comment nomme-t-on ce qui, dans la Nature,
est souvent associé à une forme en hélice droite ou gauche, ou droite et gauche ?

 Symétrie bilatérale
 Enroulement
 Chiralité
 Réactivité


5) Comment se dit "vrille" en latin botanique ?

 Bria, briae
 Claveolus, claveoli
 Clavicula, claviculae
 Cirrus, cirri


6) Qu'est-ce qu'une plante volubile ?

 Une plante à vrilles.
 Une plante à croissance rapide présentant un phénomène dit de circumnutation.
 Une plante sensible à l'héliotropisme.
 Une plante à crampons.

 

Réponses (cliquer sur le chiffre correspondant à la question) :
1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6

Zoom-Nature vous permettra d'en savoir plus.

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Lyon - 12 septembre 2022

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Les Cucurbitaceae cultivées produisent peu de fleurs femelles


Fleur mâle de courge - Oullins (Rhône - Grand Lyon), 27 août 2022

d'où l'intérêt pour les agronomes
de transformer leurs fleurs mâles en fleurs femelles
et pour les jardiniers de faire l'abeille.

Quant aux jardiniers amateurs, ils devraient faire très attention de ne pas cultiver une espèce de Cucurbitacée comestible (ex. courge) à proximité d'une espèce non-comestible (ex. coloquinte ornementale, par ex. du genre Citrullus colocynthis (L.) Schrad., 1838, la coloquinte vraie qui n'est pas le melon d'eau, Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai, 1916) car des insectes peuvent féconder les courges comestibles avec du pollen de coloquinte.
Une hybridation non maîtrisée de ces espèces pourrait s'avérer dangereuse car si les fruits issus de ces fécondations ne contiennent pas de cucurbitacine, leurs graines en contiendraient.