Dans l'Yonne

• Rare.
• Mode de vie : annuel ou bisannuel.
• Période de floraison : Juin-Juillet-Août mais en 2011 il a été possible de rajouter Mai.

Vallan, 15 mai 2011

• Habitat : Champs de céréales.
• Tailles : 30 à 80 cm   capitules de ± 7 cm.

Origine supposée des noms
Leur signification n'est souvent que symbolique et peut ne pas aider à la détermination

• générique : un des noms de couleur latins, cyanus, pour qualifier le "bleu"
• spécifique : de seges, -getis, champ de céréales, moisson, récoltes de plantes diverses en latin.

Synonymie récente

• Centaurea cyanus L., 1753

Détails caractéristiques

• Sa sève est alcaline, raison pour laquelle, en perdant un ion hydrogène, les molécules de cyanidine de ses pétales prennent une couleur bleue (Cf. Le parfum de la fraise, page 206).

• Les fleurons de ses capitules ne sont pas les mêmes au centre où ils sont hermaphrodites et d'un bleu foncé, tandis qu'à la périphérie ils sont stériles, avec une corolle dentée beaucoup plus développée, et d'un bleu plus clair... mais toutes ses fleurs sont tubulées et sont donc des fleurons (aucun n'étant "rejeté en languette d'un seul côté" comme dirait Gaston Bonnier, pour définir ce qu'est une fleur ligulée), ce qui est d'ailleurs une des caractéristiques de la sous-familles des Carduoideae à laquelle appartient le bleuet.
• On dit que ses capitules sont hétérogames.
• Plante typiquement messicole et nectarifère, elle poussait moins rarement que maintenant sur les sols cultivés et fournissait un nectar source d'un très bon miel.

Divers

• Si vous allez au Canada vous aurez une surprise car c'est Vaccinium angustifolium qui porte le nom de bleuet.

Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

• CYANUS : 1.