Dans l'Yonne

• Commun.
• Mode de vie : bisannuel.
• Période de floraison approximative :
  Juillet-Août-Septembre.
• Habitat : Friches, décombres.
• Tailles : 50 à 150 cm
   35 à 50 mm.

 Origine supposée des noms

• générique : du grec ancien ὀνόπορδον (onopordon), pet d'âne, cité par Pline l'Ancien.
• spécifique : en raison de la forme de ses feuilles, latinisation du nom grec de l'acanthe (Acanthus mollis ou A. spinosus) qui a souvent servi d'inspiration en architecture.

 Synonymie récente

• Onopordon acanthium L.

 Détails caractéristiques

• Sa grande racine pivotante charnue.
• Sa grande rosette lors de sa première année.
• La couleur grise de ses feuilles oblongues à longues épines raides et de ses tiges à ailes larges et épineuses jusqu'à la base du capitule.
• Ses feuilles ne sont pas toutes couvertes de poils laineux blancs recouvrant plus densément la face inférieure.
• Ses gros capitules solitaires portent des fleurs hermaphrodites avec un involucre aux nombreuses bractées, longues, rigides et à pointes épineuses, toutes pointant vers l'extérieur, les inférieures étant plus espacées et pointant vers le bas.
• Son nectar abondant attire de nombreux pollinisateurs et ses grains de pollen, triaperturés, sont de grande taille.
• Après la floraison, apparaissent ses cypsèles de couleur gris foncé à points noirs et à poils non ramifiés de couleur beige donnant des milliers de graines par plante, des graines à hile bien visible perdant rapidement leurs pappus, et dont les plantules pourraient émerger plus tôt et en plus grand nombre sur des terres agricoles brûlées ou perturbées.
• C'est une plante qui griffe.

 Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

• ONOPORDUM : 1.