Dans l'Yonne
- Plante aquatique rare.
- Mode de vie : vivace
- Période de floraison : Juin-Juillet-Août
- Habitat : Bords des eaux tranquilles, rives des étangs
- Tailles :
50 à 100 cm 20 à 25 mm.
Origine supposée des noms
Leur signification n'est souvent que symbolique et peut ne pas aider à la détermination
- générique : du grec βούς (bous), bœuf, vache, et τομος (tomos), qui coupe : les feuilles tranchantes font saigner la bouche des bœufs qui en mangent.
- spécifique : adjectif en relation avec ses inflorescences.
- Malgré son nom vernaculaire de "jonc fleuri", elle ne fait pas partie des Juncaceae, ce que sa tige à latex propre aux végétaux de l'ordre des Alismatales permet de confirmer.
Détails caractéristiques
- Gros rhizome rampant dans la vase (qui serait comestible une fois cuit... mais cette plante est protégée et ne doit donc pas être récoltée).
- Feuilles toutes basilaires, étroites et très longues.
- Inflorescence en ombelle à pédoncules inégaux, c'est-à-dire en sertule.
- Les six pistils de ses fleurs l'avaient fait classé par Linné dans l'ordre des

Nombre d'espèces icaunaises dans le genre
|