Dans l'Yonne

• Plante aquatique rare.
• Mode de vie : vivace
• Période de floraison approximative :
  Juin-Juillet-Août.
• Habitat : Bords des eaux tranquilles, rives des étangs
• Tailles : 50 à 100 cm   20 à 25 mm.

Origine supposée des noms

• générique : du grec βούς (bous), bœuf, vache, et τομος (tomos), qui coupe. Les feuilles tranchantes font saigner la bouche des bœufs qui en mangent.
• spécifique : adjectif en relation avec ses inflorescences qui sont plus précisément des sertules.
• Malgré son nom vernaculaire de "jonc fleuri", elle ne fait pas partie des Juncaceae, ce que sa tige à latex propre aux végétaux de l'ordre des Alismatales permet de confirmer.

Détails caractéristiques

• Gros rhizome rampant dans la vase (qui serait comestible une fois cuit... mais cette plante est protégée et ne doit donc pas être récoltée en Bourgogne, alors qu'elle est considérée comme invasive au Canada).
• Feuilles toutes basilaires, étroites et très longues.
• Inflorescence en ombelle à pédoncules inégaux, c'est-à-dire en sertule.
• Les six pistils de ses fleurs qui sont protandres (avec cependant une phase neutre), l'avaient fait classer par Linné dans l'ordre des



• Plante nectarifère, elle attire abeilles, bourdons, mouches et syrphes qui assurent donc la fécondation de ses fleurs autostériles en transportant leurs grains de pollen (ayant la particularité de n'avoir qu'une seule aperture) d'une fleur à l'autre.
• Considérée comme une monocotylédone à divergence précoce, son génome mitochondrial a été étudié dès 2013. C'est une plante devenue invasive au Canada.

Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

• BUTOMUS : 1.