Dans l'Yonne

• Très commun.
• Mode de vie : vivace.
• Période de floraison approximative :
  Juin-Juillet.
• Habitat : Friches, vignes, cultures, sols calcaires.
• Tailles : 30 à 60 cm
  Ses petites fleurs ne mesurent pas plus de 5 mm.

Origine supposée des noms

• générique : du celtique all, chaud, brûlant, évoquant les propriétés de l'ail.
• spécifique : oleraceus, adjectif latin signifiant "herbacé".

Détails caractéristiques

• Le bas de ses tiges engainées par des feuilles très étroites se fanant rapidement.
• Ses deux bractées à longue pointe.

En bordure de champ
Précy-le-Sec, 26 juillet 2010

• Ces deux bractées membraneuses forment deux spahtes terminées en pointe longue enfermant initialement les nombreuses bulbilles à la base des fleurs qui, elles, sont longuement pédicellées

En sous-bois
Saint-Moré, 27 juillet 2010

• Ses fleurs campanulées dont les 6  étamines ne sont pas saillantes produisent des grains de pollen de taille moyenne pour une pollinisation entomogame ou autogame.

En bordure de champ
Précy-le-Sec, 26 juillet 2010

• Ses fruits sont des capsules obovales à 6 graines n'ayant pas le même développement.

Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

• ALLIUM : 6  
  + 1 cultivée : la ciboulette, Allium schoenoprasum