Dans l'Yonne

• Arbrisseau commun.
• Période de floraison approximative :
  Février-Mars-Avril.
• Habitat : Friches, bois clairs, individus isolés le long de petites routes. Sur sols calcaires.
• Tailles : 2 à 5 mètres
   5 à 6 mm en petites inflorescences.

Essert, mars 2010

Avril : fruits en formation.

Ils mûriront au mois d'août ou septembre
et prendront le nom de cornouilles.

Auxerre, Coulée Verte - Sortie AIB du 15 avril 2018

Origine supposée des noms

• générique : en latin cornus,-i était déjà le nom du cornouiller, mais certains auteurs précisent que ce mot dérivait sans doute de cornu,-us, la corne : allusion au bois lourd, dur et compact comme la corne qui servait à faire des lances et des javelots eux aussi nommés corni (au pluriel).
  
• spécifique : mas, maris, mâle, non pour indiquer le sexe d'une plante mais sa taille supérieure par rapport aux autres plantes d'une même espèce.
  Mas est le nominatif et maris le génitif de ce mot latin que vous retrouverez, par exemple, dans des mots comme Rhizoma Dryopteris filicis-maris... des rhizomes un peu dangereux peut-être !

Détails caractéristiques

• Son bois dense et dur était utilisé pour les manches d'outils.
• Ses fleurs jaunes, en inflorescences déterminées, paraissent avant les feuilles car ses bourgeons floraux (ses boutons) s'ouvrent avant les bourgeons végétatifs. Serait-ce pour éviter que les feuilles soient un obstacle à leur pollinisation ?
• Elles présentent un long pédoncule duveteux. Le nombre de leurs étamines est le même que celui de leurs pétales recourbés eux vers le bas, c'est-à-dire quatre. Le style dressé est court au-dessus d'un ovaire présentant un disque nectarifère attirant les bourdons qui trouvent par ailleurs des grains de pollen de taille moyenne.

4 pétales et 4 étamines

• Les nervures de ses feuilles acuminées s'incurvent le long des bords. Elles ont donc une nervation dite eucamptodrome. Leurs faces inférieures présentent de minuscules poils dits naviculaires apprimés (c'est-à-dire en forme de nacelle et sans adhérerance) parallèles aux nervures secondaires, pouvant irriter la peau.

Entre Lucy-sur-Cure et Essert, 16 août 2012

• Ses fruits, les cornouilles (dites courgelles dans l'Yonne comme en Bourgogne), mûrs en août-septembre sont des drupes comestibles (après les premières gelées), totalement différentes des grappes de drupes non comestibles du cornouiller sanguin qui, lui, par contre, a des propriétés thérapeutiques.

Courgelles mûrissant

Août 2017 à Bessy-sur-Cure

Mailly-le-Château, septembre 2009

Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

• CORNUS : 2.