Dans l'Yonne

• Très commun.
• Floraison possible en :
  Mai-Juin.
• Habitat : Bois, haies.
• Tailles : 5 à 20 mètres
   10 à 15 mm.

Origine supposée des noms

• générique : un mot grec ancien αριά (aria) qui signifiait sorbier.
• spécifique : adjectif latin edulis, -e, bon à manger.

Synonymie récente

• Sorbus aria (L.) Crantz, 1763 dont le nom de genre était emprunté au latin sorbere, boire, ou du celtique sormel, composé de sor, rude et mel, pomme, ses faux-fruits de couleur rouge-orangée que l'on nomme alises étant astringents et, cueillis à l'automne puis macérés dans l'alcool, fournissant, après distillation, une eau de vie.

Détails caractéristiques

• Son feuillage dense et la couleur blanc argenté du dessous de ses feuilles peu ou irrégulièrement dentées.

Lucy-sur-Cure, 5 mai 2019

• Ses fleurs sont en corymbes. Leurs grains de pollen, produits par de nombreuses étamines, sont de taille moyenne, appréciés de nombreux insectes bien que ces fleurs soient également susceptibles de s'autopolliniser.

Saint-Moré, 11 mai 2018 - Photo © Daniel Bourget

• Ses alises, d'abord d'un vert brillant puis rouges, sont dispersées par les oiseaux. Ce sont des faux-fruits dont la pulpe est farineuse et comestible après blettissement.
• Il s'hybriderait avec Cormus domestica, Sorbus aucuparia et
  Torminalis glaberrima (Gand.) Sennikov & Kurtto, 2017,
  ces trois arbres présents dans l'Yonne également.

Nombre d'espèces icaunaises
dans le genre

• ARIA : 1.