Gouet d'Italie, pied de veau Arum italicum Mill., 1768
Famille des Araceae Ordre des Alismatales / Liliopsida (Monocots) Tracheophyta pour Catalogue of Life - Mesangiospermae pour Lifemap
Tailles : 25 à 40 cm et invisibles à l'œil nu. Les fleurs mâles sont jaunes.
Origine supposée des noms
Leur signification n'est souvent que symbolique et peut ne pas aider à la détermination
générique : Arum était déjà le nom d'une plante ressemblante en latin.
spécifique : italicum en raison de son origine méditerranéenne.
Détails caractéristiques
Sa toxicité est identique à celle d'Arum maculatum dont il diffère cependant par certains caractères.
Apparition de ses feuilles en automne (contre janvier pour A. maculatum). Des feuilles non tachées (alors que c'est souvent le cas pour A. maculatum).
Son spadice est jaune de même que ses fleurs mâles.
Sa production de chaleur (thermogénèse) servant à disperser des odeurs pour attirer les mouches qui serviront à sa pollinisation. Ce phénomène cité par De Candolle pp. 551-552 du volume 2 de son ouvrage intitulé Physiologie végétale ou exposition des forces et des fonctions vitales des végétaux : pour servir de suite a l'organographie végétale et d'introduction a la botanique géographique et agricole, avait déjà été observé par Lamarck.