Serratula tinctoria
L., 1753, subsp. tinctoria
Sarrette des teinturiers,
serratule des teinturiers

Sous-tribu des Centaureinae
Tribu des Cardueae
Sous-famille des Carduoideae
Famille des Asteraceae
Ordre des Asterales
Clades Campanulids / Asterids / Pentapetalae / Gunneridae / Eudicotyledons

SERRATULA tinctoria subsp. tinctoria
Sarrette des teinturiers, serratule des teinturiers

Dans l'Yonne

  • Assez commune, mais pas partout.
  • Mode de vie : vivace.
  • Période de floraison approximative :
    Juillet-Août-Septembre.
  • Habitat : Landes, praries,alluviales ou humides, bois.
  • Tailles : 30 à 110 cm
     capitule oblong de 10 à 12 mm passant du violet au rose.

Origine supposée des noms

  • générique : diminutif latin de serrata, en forme de petite scie, dentelé finement, sans doute en raison de la forme de certaines de ses feuilles.

  • spécifique : évocation des propriétés tinctoriales de ses feuilles utilisées, notamment du XIVe au XVIe siècles à Florence, pour produire une couleur jaune permettant de fabriquer ensuite un vert très apprécié dans le Levant. (Mais en 1829 elle n'était plus guère utilisée comme l'indique Michel-Eugène Chevreul (1786-1889) à la page 149 de ses Leçons de Chimie appliquée à la teinture.)
    Seules ses racines n'ont aucune propriété tinctoriale.

 Les couleurs perdues d'Aubusson

Détails caractéristiques

  • C'est une plante rhizomateuse se reproduisant grâce à ses bourgeons souterrains.
  • Ses feuilles de formes variées, souvent entières et pétiolées à la base, profondément divisées, finement dentées en scie et sessiles sur la tige qui est ramifiée.
  • Ses fleurs toutes tubulées sont groupées en corymbes de petits capitules allongés.
  • Les bractées de l'involucre, vertes puis teintées de pourpre, bordées de poils duveteux sur leurs marges, se terminent par une pointe de couleur plus foncée mais ne sont pas épineuses.


Toutes les photos © Daniel Bourget, Gâtine Beauchet, 22 août 2018

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Mise à jour : septembre 2026
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