Dans l'Yonne

• Très commun.
• Mode de vie : vivace.
• Période de floraison : Juin-Juillet.
• Habitat : Friches, vignes, rocailles, pelouses xérophiles, sur sols calcaires.
• Tailles : 30 à 80 cm   4 à 6 mm.

Origine supposée des noms
Leur signification n'est souvent que symbolique et peut ne pas aider à la détermination

• générique : du celtique all, chaud, brûlant évoquant les propriétés de l'ail.
• spécifique : mot composé de deux racines grecques signifiant "à tête ronde".

Détails caractéristiques

• A comparer avec ceux de...
  l'herbier de Linné qui lui donne le nom d'A. sphaerocephaLUM, une erreur postérieure à l'appellation de Linné qui était bien A. sphaerocephalon (Species Plantarum 1: 297. 1753).
  
• Ses bulbes entourés de bulbilles pouvant germer.
• Ses feuilles de couleur verte grisée, cylindriques et creuses, sont en touffe au printemps.
• Tige florifère ronde, longue et dressée, engainée par la base des feuilles.

• Fleurs regroupée en un capitule entouré d'une spathe membraneuse qui s'ouvre en 1 ou 2 valves triangulaires blanches.
  Ces fleurs présentent des tépales. Elles murissent de haut en bas.

Lucy-sur-Cure, 30 juin 2019

• Lors de leur anthèse trois de leurs étamines sont saillantes, et leur unique style ne présente qu'un seul stigmate.

Lucy-sur-Cure, 4 juillet 2019

• Ses fruits sont des petites capsules marrons.

Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

• ALLIUM : 6 + 1 cultivée : la ciboulette, Allium schoenoprasum