Dans l'Yonne

• Très commun.
• Mode de vie : vivace.
• Période de floraison approximative :
  Juin-Juillet.
• Habitat : Friches, vignes, rocailles, pelouses xérophiles, sur sols calcaires.
• Tailles : 30 à 80 cm   4 à 6 mm.

Origine supposée des noms

• générique : du celtique all, chaud, brûlant évoquant les propriétés de l'ail.
• spécifique : mot composé de deux racines grecques latinisées signifiant "à tête ronde".

Détails caractéristiques

• A comparer avec ceux de...
  l'herbier de Linné qui lui donne le nom d'A. sphaerocephaLUM, une erreur postérieure à l'appellation de Linné qui était bien A. sphaerocephalon (Species Plantarum 1: 297. 1753).
  
• Ses bulbes entourés de bulbilles pouvant germer.
• Ses feuilles de couleur verte grisée, cylindriques et creuses, sont en touffe au printemps.
• Tige florifère ronde, longue et dressée, engainée par la base des feuilles.

• Fleurs regroupée en un capitule entouré d'une spathe membraneuse qui s'ouvre en 1 ou 2 valves triangulaires blanches. Ces fleurs présentent des tépales. Elles murissent de haut en bas.

Lucy-sur-Cure, 30 juin 2019

• Lors de leur anthèse trois de leurs six étamines sont saillantes et leurs grains de pollen sont de taille moyenne. Leur unique style ne présente qu'un seul stigmate qui sera pollinisé par des insectes.

Lucy-sur-Cure, 4 juillet 2019

• Ses fruits sont des petites capsules ovales et glabres, de couleur beige ou marron, qui, sèches, montrent leurs nombreuses petites graines noires et anguleuses.

Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

• ALLIUM : 6  
  + 1 cultivée : la ciboulette, Allium schoenoprasum