Bistorta officinalis
Delarbre, 1800
Renouée bistorte, langue de bœuf
Famille des Polygonaceae



Sous-famille des Polygonoideae
Ordre des Caryophyllales
Clades des Pentapetalae / Gunneridae / Eudicotyledons


Photo © Jean-Pierre AUDARD

--- Espèce végétale déterminante ZNIEFF en Bourgogneࡰ---
BISTORTA officinalis Delarbre
Renouée bistorte, langue de bœuf

Dans l'Yonne

  • Assez rare, sauf dans le Morvan.
  • Mode de vie : annuel.
  • Période de floraison approximative :
    Mai-Juin.
  • Habitat : Prés humides, bord des eaux.
  • Tailles : 30 à 80 cm   1 à 2 mm en épi de ± 8 cm.

Origine supposée des noms

  • générique : adjectif néo-latin formé de bis, deux fois, et l'adjectif tortus, -a, -um au féminin, tordue, sinueuse : un caractère propre à son rhizome deux fois entouré sur lui-même (comme le montre bien [Books of] Dante).
  • spécifique : voir le lexique latin.

Synonymie récente

  • Polygonum bistorta L., 1753
  • Persicaria bistorta (L.) Samp., 1913

Détails caractéristiques

  • Son rhizome tortueux lui ayant donné son nom.
  • Ses feuilles basales pétiolées, les supérieures embrassantes.

  • Photo © Jean-Pierre AUDARD

  • Ses fleurs blanc-crème et rose en épis cylindriques solitaires au bout de leur tige présentent 8 étamines saillantes et 3 styles libres.
  • Ses fruits sont trigones, luisants et de couleur brun foncé.
  • C'est une plante comestible et d'usage médicinal, notamment vétérinaire, sa racine réduite en poudre ayant été utilisée contre la diarrhée des chevaux.

Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

  • BISTORTA : 1.

   
Mise à jour : janvier 2026
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