Dans l'Yonne

• Très commun.
• Mode de vie : bisannuel.
• Période de floraison approximative :
  Mai-Juin.
  
• Habitat : Prairies.
• Tailles : 30 à 80 cm
   30 à 40 mm.

Origine supposée des noms

• générique : du grec ancien τράγος (tragos), bouc, et πώγων (pôgôn), barbe, une allusion à ses aigrettes.
• spécifique : qui apparaît et pousse dans les prés.

Détails caractéristiques

• Tiges longues et feuilles longues et étroits.
• Produisant beaucoup de nectar, ils attirent plusieurs insectes pollinisateurs, comme Orellia falcata, un dipère de petite taille de la famille des Tephritidae, mais son autofécondation est également possible.
• Demi-fleurons jaunes polymorphes égalant, ou non, les bractées de l'involucre.
• Ses fruits sont des cypsèles fusiformes de 2 à 2,5 cm de long, quelque peu incurvées et sillonnées longitudinalement de fines crêtes intermédiaires tuberculées. Elles se rétrécissent brusquement en un bec fin et lisse surmonté d'un pappus à nombreux poils plumeux blanchâtres.

Lucy-sur-Cure, 17 mai 2011 puis Saint-Moré, le 3 juin 2010

Observation

• C'est Tragopogon porrifolius L., le salsifis à feuilles de poireau dit également salsifis du Midi, qui est souvent cultivé pour l’usage alimentaire de ses racines.

Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

• TRAGOPOGON : 3 + 2 subsp.