
Porcelle enracinée,
salade de porc
Hypochaeris radicata L., 1753 subsp. radicata
Tribu des Cichorieae - sous-tribu des Hypochaeridinae
Sous-famille des Cichorioideae
Famille des Asteraceae (Compositae)
Ordre des Asterales
Campanulids / Asterids / Pentapetalae / Eudicotyledons

HYPOCHAERIS (ou HYPOCHOERIS) radicata L. subsp. radicata
Porcelle enracinée, salade de porc
Dans l'Yonne
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Commune
- Mode de vie : vivace
- Période de floraison : Mai-Juin-Juillet-Août-Septembre
- Habitat : Bords des chemins, prés humides, pâtures, cimetières non traités par les herbicides.
- Tailles :
30 à 70 cm
± 30 mm, avec des demi-fleurons, donc des fleurs toutes ligulées.
Origine supposée des noms
Leur signification n'est souvent que symbolique et peut ne pas aider à la détermination
- générique : du grec υπο (upo), sous, au pied de, et χοίρων (choïron), pourceau. Ses racines seraient appréciées par les porcs. Nom de plante déjà employé par Pline sous la forme Hypochoeris.
- spécifique : participe du verbe latin radicor qui signifie ayant une racine pivotante.
Détails caractéristiques
- Sa racine est pivotante et ramifiée.
- Feuilles toutes radicales et en rosette, velues sur les deux faces.
- Tiges devenant glabres à mesure qu'elles grandissent mais présentant de petites écailles.
- Ses ligules, à 5 dents et donc à 5 pétales soudés, sont souvent teintées de brun.
 La porcelle enracinée serait une des causes possibles d'une maladie touchant les chevaux : le harper australien.
Nombre d'espèces icaunaises dans le genre
- HYPOCHAERIS (ou HYPOCHOERIS) : 3.
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Rosette de la porcelle enracinée

Et ses premières tiges dressées

Auxerre, Coulée Verte, Sortie AIB, 15 avril 2018