Dans l'Yonne

• Rare.
• Mode de vie : bisannuel.
• Floraison possible en :
  Juillet-Août-Septembre.
• Habitat : Buissons, fossés, lieux humides.
• Tailles : 60 à 100 cm
   3 à 6 rayons

Origine supposée des noms

• générique : σισον (sison), nom donné par les Grecs, notamment Dioscoride au 1er siècle de notre ère, à une petite semence originaire de Syrie.
  Une étymologie celtique est parfois indiquée, sison dans la langue des Celtes signifiant ruisseau et étant la station de ces plantes.
• spécifique : du nom d'une plante aromatique, l'amome, déjà mentionnée par Pline.

Détails caractéristiques

• Plante glabre dont la tige a la particularité d'être dure
  et surtout finement striée :
  
  
  
  
• Sison amomum offre une odeur particulière, nauséeuse, au froissement de ses feuilles fraîches. Des feuilles qui passent du vert pâle au pourpre sombre et qui seraient souvent parasitées par des larves mineuses de plusieurs hétérocères (papillons de nuit).
• Involucre : 1 à 3 bractées
• Involucelle : 2 à 4 bractéoles.
• Ses fleurs hermaphrodites sont pollinisées par divers insectes ou bien autofertiles.
• Ses fruits, des méricarpes à côtes filiformes, sont ovoïdes et glabres. Ils contiennent des petites graines qui germent en automne juste après leur dispersion par le vent.

Nombre d'espèces icaunaises
dans le genre

• SISON : 2   (avec Sison segetum L., 1753, la berle des blés ou persil des moissons).