Dans l'Yonne

• Assez commun.
• Mode de vie : vivace.
• Période de floraison approximative :
  Juillet-Août-Septembre-Octobre.
• Habitat : Lisière des bois, coteaux calcaires.
• Tailles : 50 à 120 cm
   de 7 cm avec 15 à 30 rayons  ± 3 mm.

 Origine supposée des noms

• générique : peut-être en relation avec une plante vénéneuse mentionnée par Pline sous le nom de cervarium venenum et que l'on utilisait à l'époque pour empoisonner les flèches utilisées pour la chasse aux cerfs.
• spécifique : cette fleur est dédiée à August Quirinus Rivinus Bachmann (1652-1723), plus connu sous le nom de Rivin ou Rivinus.

 Synonymie récente

• Peucedanum cervaria (L.) Lapeyr., 1813.
• Athamanta cervaria L., 1759.

 Détails caractéristiques

• Ses tiges, striées et creuses.
• Ses grandes feuilles composées de folioles dentées sont plus glauques sur leur face inférieure que sur leur face supérieure.
• Ses grandes ombelles avec un involucre dont les bractées se modifient au moment de l'épanouissement des fleurs, blanches ou rosées, dont les involucelles s'écartent vers le bas lors de leur floraison :

• La pollinisation est effectuée par des insectes qui y trouvent des grains de pollen de taille moyenne.
• Ses fruits ovoïdes à ailes marginales sont striés. Les botanistes les nomment méricarpes. Ils donneront des graines noires d'un côté, plus claires de l'autre.
• L'orobanche d'Alsace peut parasiter Cervaria rivini.

 Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

• CERVARIA : 1.