Peucédan herbe aux cerfs Cervaria riviniGaertn., 1788
Tribu des Selineae - Apioid superclade Sous-famille des Apioideae Famille des Apiaceae (Umbelliferae) Ordre des Apiales Campanulids / Asterids / Pentapetalae / Eudicotyledons
Période de floraison approximative : Juillet-Août-Septembre-Octobre.
Habitat : Lisière des bois, coteaux calcaires.
Tailles : 50 à 120 cm de 7 cm avec 15 à 30 rayons ± 3 mm.
Origine supposée des noms
générique : peut-être en relation avec une plante vénéneuse mentionnée par Pline sous le nom de cervarium venenum et que l'on utilisait à l'époque pour empoisonner les flèches utilisées pour la chasse aux cerfs.
Ses grandes feuilles composées de folioles dentées sont plus glauques sur leur face inférieure que sur leur face supérieure.
Ses grandes ombelles avec un involucre dont les bractées se modifient au moment de l'épanouissement des fleurs, blanches ou rosées, dont les involucelles s'écartent vers le bas lors de leur floraison :
La pollinisation est effectuée par des insectes qui y trouvent des grains de pollen de taille moyenne.
Ses fruits ovoïdes à ailes marginales sont striés. Les botanistes les nomment méricarpes. Ils donneront des graines noires d'un côté, plus claires de l'autre.