Dans l'Yonne

• Assez commune.
• Mode de vie : annuel.
• Période de floraison approximative :
  Juin-Juillet-Août-Septembre-Octobre.
• Habitat : Décombres, lieux habités, sur sols riches en azote.
• Tailles : 20 à 60 cm
   20 à 30 mm, parfois roses avant d'être bleues.

Origine supposée des noms

• générique : de l'arabe abou 'araq, père de la sueur. Son nom arabe actuel est لسان الثور.
  Ou du latin "cor ago", j'excite le cœur, en raison de ses propriétés diaphorétiques (= sudorifiques) et cordiales (= cardiostimulante).
• spécifique : adjectif latin signifiant actif ou médicinal.

Détails caractéristiques

• Ses tiges, creuses, sont velues et ses feuilles, alternes et sans stipules, sont poilues.
• Ses inflorescences sont en cymes scorpioïdes (chaque fleur est portée par un pédoncule de forme recourbée, l’orientant vers le bas).
• Son calice était dit quinquéfide.
• Ses fleurs ont cinq pétales étroits à pointe triangulaire qui peuvent être roses lors de leur éclosion qui serait leur stade mâle puisque ces fleurs sont protandres ; elles ne deviendraient bleues qu'au stade femelle (ce qui serait à vérifier, tous les botanistes n'étant pas d'accord).
• Leurs pétales présentent une écaille de couleur claire indiquant aux insectes une zone nectarifère à la base des filet des étamines qui présentent chacun un appendice conique comme le montre bien cette image d'Animateur-nature.com, et moins précisément la photo suivante.

Mars 2023 - Province de Sevilla, Andalousie (Espagne)

• Les anthères ne sont ni collées ni soudées, mais se resserrent jusqu'à presque se toucher et forment un cône aigu au centre de la fleur avec deux anthères s'ouvrant vers l'intérieur. Les botanistes les qualifient de conniventes.
• Le pistil présente un style unique malgré son ovaire à quatre loges.
• Elle est pollinisée par les insectes, c'est une plante mellifère.
• Ses fruits sont des tétrakènes dont chaque nucule contient une graine de couleur brun-noirâtre, de ± 5 mm, riche en acide gamma-linolénique.

Traditionnellement

• Elle avait un usage médical et médicinal en raison de ses propriétés sudorifiques. Les pyrrolizidines qu'elle contient n'avaient pas alors la toxicité hépatique qu'elles peuvent avoir sous forme de gélules et les derniers développements de la biotechnologie et des services analytiques intégrés par un Groupe international comme Eurofins veulent sa fin.
• Ses graines sont cependant encore utilisées pour les acides gras qu'elles contiennent et leur huile est utilisée par voie externe.
• Considérée comme comestible en France, ce n'est pas le cas en Belgique où l'utilisation de la bourrache comme herbe culinaire, comme légume ou pour des infusions était et restait interdite encoe récemment.
  Ses feuilles peuvent se manger cuites comme les épinards ou confites dans le vinaigre pour agrémententer les hors-d'œuvre avec leur odeur de concombre. Ses fleurs peuvent décorer les salades de fruits et les gâteaux ou prises dans des glaçons décorer des boissons... à condition de ne pas avoir été cueillies n'importe où.

Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

• BORAGO : 1.