RUMEX acetosa L. subsp. acetosa
Oseille des prés

Dans l'Yonne

• Commune.
• Mode de vie : vivace qui germe toute l'année.
• Période de floraison approximative :
  Mai-Septembre.
• Habitat : Fossés, prés humides et frais.
• Tailles : 30 à 100 cm
     1 à 2 mm   3 à 5 mm.

Fleurs femelles

Cravant-Deux Rivières, 18 mai 2010

Origine supposée des noms

• générique : les Latins donnaient déjà le nom de rumex à la petite oseille, sans doute en raison de la forme de ses feuilles en forme de pique ou de dard.
• spécifique : acetosa, aigre au féminin, alors que Rumex est de genre masculin. Mais il s'agit d'un nom considéré comme mis en apposition par Linné qui rappelle qu'Acetosa était le nom choisi pour cette plante par Bauhin et Tournefort qui l'avaient qualifiée de pratensis.

Détails caractéristiques

• Son rhizome, de couleur foncée, est fibreux et muni d'une racine pivotante vigoureuse pouvant traverser les semelles de labour (couches de sol compactes formées à la suite d'un labour répété pendant plusieurs années) et présentant donc actuellement un intérêt en agriculture.
• C’est une plante glabre dont les feuilles sont lancéolées. Leur limbe est prolongé par deux lobes aigus, les supérieurs étant embrassantes, longuement pétiolées et ayant la particularité d'avoir des nervures formant des reliefs, leur surface réelle étant ainsi plus importante que leur surface apparente. Elles servent de nourriture à la chenille d'un papillon, Lycaena tityrus (Poda, 1761), Le Cuivré fuligineux.
• La gaine membraneuse visible à la jonction de ses feuilles avec la tige est l'ochréa.


Cravant-Deux Rivières, 18 mai 2010

• C'est une plante dioïque dont les fleurs apétales mâles et femelles sont différentes. Sans nectar ni parfum, ces fleurs, petites, ont cependant des étamines et des stigmates développés.
• Grande productrice de pollen (400 millions de grains de pollen par plante), sa pollinisation est entomophile.
• Ses fruits sont des akènes entourés par des valves fructifères arrondies à maturité.
• Plante de consommation humaine à la saveur acide due à la présence d’acide oxalique (sous forme d’oxalate de potassium), il ne faut pas en abuser.
• 
  Elle peut être toxique pour certains animaux.
  
  
• L'observer peut aider à comprendre le milieu dans lequel elle vit.

Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

• RUMEX : 13 + 4 hybrides.