Dans l'Yonne

• Arbrisseau très commun.
• Période de floraison approximative :
  Avril-Mai.
• Habitat : Haies, lisières des bois. Sur sols calcaires.
• Tailles : 1 à 3 ou 5 mètres   8 à 10 mm groupées en corymbe.

Origine supposée des noms

• générique : en latin cornus,-i était déjà le nom du cornouiller, mais certains auteurs précisent que ce mot dérivait sans doute de cornu,-us, la corne : allusion au bois lourd, dur et compact comme la corne qui servait à faire des lances et des javelots eux aussi nommés corni (au pluriel).
  
• spécifique : adjectif latin au féminin (genre des arbres du temps des Romains), signifiant "de la couleur du sang", allusion à la couleur de son feuillage à l'Automne et à celle de ses rameaux en Hiver.

Lucy-sur-Cure/Essert, mars 2010

Lucy-sur-Cure/Essert, mi-avril 2010

Saint-Moré, 2 juin 2010

• Puis vient la lente élaboration des drupes de Cornus sanguinea. Malgré leur faible toxicité, les drupes du cornouiller sanguin ne sont pas mangeables en raison de leur amertume.

Des drupes consommées par les oiseaux.

Détails caractéristiques

• Sa racine pivotante est très ramifiée et forme un chevelu, de même que des drageons.
• Cette plante ligneuse non arborescente possède une écorce exhalant une odeur désagréable à la cassure.
• Son bois ne présente pas d'intérêt mais ses tiges rouges ont un intérêt décoratif en vannerie.
• Ses feuilles sont acuminées et présentent des nervures principales très caractéristiques. Elles rougissent en été.
• Ses corymbes de fleurs blanches à 4 pétales paraissent en même temps que les feuilles.
• Ses fruits noirs attirent les oiseaux qui dispersent ses graines : c'est donc une plante ornithocore. Ils auraient des propriétés tinctoriales dans les tons grisâtres.
• C'est une plante d'usage thérapeutique grâce à ses bourgeons et aux tanins qu'elle contient.

Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

• CORNUS : 2.