Ornithogale des Pyrénées, aspergette
asperge des bois
Ornithogalum pyrenaicum L., 1753
Famille des Hyacinthaceae

Sous-famille des Ornithogaloideae
Ordre des Asparagales
Petrosaviidae / Liliopsida (monocots) / Mesangiospermae




Arcy-sur-Cure, 23 mai 2022 - Photo © Claire Martin-Lucy




Arcy-sur-Cure, 3 mai 2019 - Photo © Claire Martin-Lucy



ORNITHOGALUM pyrenaicum L.
Ornithogale des Pyrénées, aspergette, asperge des bois



30 juin 2013

31 mai 2009 - Photo © Jean-Pierre AUDARD



Lucy-sur-Cure, 18 juin 2019
ORNITHOGALUM pyrenaicum L.
Ornithogale des Pyrénées, aspergette, asperge des bois

Dans l'Yonne

  • Assez commun.
  • Vivace.
  • Période de floraison approximative :
    Mai-Juin.
  • Habitat : Taillis, bois clairs ou chênaies sombres bordant les pelouses calcaires, bords de routes.

Saint-Moré, début juin 2010

Saint-Moré, fin juillet 2010
  • Tailles : 50 à 100 cm   10 à 15 mm

Origine supposée des noms

  • générique : du grec ὄρνῑθος (ornithos), génitif du mot ὄρνῑς, donc d’oiseau, et γάλα (gala), le lait. Et donc chose rare et merveilleuse.
  • spécifique : originaire des Pyrénées, qualificatif repris de l'exemplaire que Linné avait nommé, mais au genre masculin pyrenaicus, ce qui n'est plus le cas en 2025 !

Synonymie récente et nombreux synonymes !

  • Ornithogalum pyrenaicum L., 1753.
    Un synonyme ne l'étant plus en 2025, semble-t-il !
  • Nom récent devenu synonyme : Loncomelos pyrenaicum (L.) Hrouda, 1988
  • Le nom générique Loncomelos provient des mots grecs anciens λογχη, lancéolé, et μῆλον, n'importe quel fruit d'un arbre. Mot forgé par Rafinesque en 1837 dans sa Flora telluriana :
  • Une longue liste de synonymes homo- et hétérotypiques est consultable ici.

Détails caractéristiques

  • Ses feuilles linéaires toutes radicales qui se fanent au moment de sa lente floraison en grappes simples.

  • Depuis 2024 l'ANSES se pose donc une question !
    Asperges des bois : sont-elles vraiment comestibles ?
  • En effet, ses "têtes" considérées comme comestibles, d'où son nom d'aspergette, contiennent des cristaux d’oxalate de calcium (raphides) pouvant s'avérer toxiques.

  • Ses fleurs, au bout d'une tige nue, ont 6 pétales et leurs grains de pollen sont de taille moyenne.
  • Ci-dessous : ses fruits à trois loges, nommés capsules loculicides, et leurs graines.

Une observation fortuite

À Saint-Moré, le 2 juin 2010

Dans un bois
sombre...
curieux phénomène
luminescent (*)
Au bord d'une route
ensoleillée

(*) Ce phénomène serait-il à rapprocher de celui qu'avait observé la fille aînée de Linné, Elisabeth Christina Linnaea (1743-1782), lorsqu'à l'âge de 19 ans elle publiait son observation Anmärkningar rörande den indianska krassens blickande concernant les fleurs de Tropaeolum majus, la grande capucine ?

Peut-on à son sujet parler de bioluminescence ?

Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

  • ORNITHOGALUM : 3.