Berce commune, patte d'ours,
berce sphondyle
Heracleum sphondylium L., 1753 subsp. sphondylium
Famille des Apiaceae (Umbelliferae),
sous-famille des Apioideae
tribu des Tordylieae
Clade des Euastéridées II / Campanulidées
Ordre des Apiales

Pour en savoir plus

HERACLEUM sphondylium L. subsp. sphondylium
Berce commune, patte d'ours, berce sphondyle

Dans l'Yonne

  • Très commune.
  • Mode de vie : vivace. Hémicryptophyte.
  • Période de floraison : Juin-Juillet-Août-Septembre.
  • Habitat : Fossés, bordures des bois humides.
  • Tailles : 60 cm à 2 mètres   15 à 20 cm de diamètre.

Origine supposée des noms
Leur signification n'est souvent que symbolique et peut ne pas aider à la détermination

  • générique : du grec Ηρακλής (Heraklès), Hercule, allusion au port robuste de la plupart des plantes de ce genre.
  • spécifique : étymologie incertaine comme il est écrit dans la Flore médicale, décrite par F.P. Chaumeton, Tome 2, Paris, 1815 :

  • Son nom vernaculaire "patte d'ours" est dû à la forme de ses feuilles.

Détails caractéristiques

  • Feuilles de 15 à 60 cm.
  • Tige cannelée, creuse et velue.
  • Ses ombelles sont d'abord protégées par une gaine ventrue formée par le pétiole dilaté de ses feuilles.



Lisières de la Forêt domaniale de Soucy et Voisines, 6 juillet 2018

  • Mais le parfum de ses fleurs devient une odeur peu agréable en fin de floraison : elles attirent alors plutôt des mouches de la famille des Scathophagidae.


Septembre 2010

  • Alimentaire et d'usage médicinal, elle peut s'avérer irritante par contact suivi d'une exposition à la lumière solaire, surtout par temps humide, et provoquer des réactions de phototoxicité sur les peaux fragiles.
  • Il ne faut pas la confondre avec la berce géante ou berce du Caucase
    Heracleum mantegazzianum Sommier & Levier, 1895,
    envahissante en Europe, pouvant atteindre plus de 3 m de haut et qui, elle, est toxique par contact en raison de sa sève photosensibilisante : il faut porter des gants si on la touche.

Nombre d'espèces dans le genre

  • HERACLEUM : 2.

Mise à jour : octobre 2021   2005 à 2021  fleursauvageyonne