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Carotte sauvage, carotte commune
Daucus carota L., 1753 subsp. carota
Famille des Apiaceae (Umbelliferae),
sous-famille des Apioideae - tribu des Scandiceae

Clade des Euastéridées II - Ordre des Apiales
Pour en savoir plus


Auxerre, L'Ile Brûlée - 12 juillet 2012


Les pétales du pourtour de l'ombelle de Daucus carota sont toujours
plus grands que les autres.

Contrairement à la fleur centrale
absente lors de ses floraisons tardives ou peut-être capricieuse ?

     

DAUCUS carota subsp. carota
Carotte sauvage

Dans l'Yonne

  • Très commune
  • Mode de vie : annuel le plus souvent (contrairement à celui de la carotte cultivée qui est bisannuel).
  • Période de floraison : Juin-Juillet-Août-Septembre
  • C'est une plante médicinale très visitée par les insectes.
  • Habitat : Cultures, friches.
  • Tailles : 30 à 80 cm   Taille variable

Origine supposée des noms
Leur signification n'est souvent que symbolique et peut ne pas aider à la détermination

  • générique et spécifique : du grec ancien daucos

    et du latin carota, noms donnés par les Grecs et les Romains à la carotte, et repris par Linné dans son Species plantarum

Détails caractéristiques

  • Racine plus ou moins épaisse d'odeur caractéristique à ne surtout pas confondre avec celle de l'aconit napel.

  • La ou les fleurs centrales minuscules, pas toujours présentes, de son ombelle d'ombellules varie du rose au pourpre, ce qu'avait déjà noté Charles de l'Escluse (1526-1609) lorsqu'il écrivait dans sa traduction en français de l'Herbarium de Rembert Dodoens (1526-1609) : Les fleurs sont blanches [...] au milieu desquelles se trouve une fleurette ou deux rougeatre tirant sur le noir.
    Plusieurs autres sous-espèces n'ont jamais cette particularité.

  • Les pétales des fleurs des ombellules du pourtour de l'ombelle sont plus grands que les autres et ces fleurs de couleur bordeaux ou rose avant de s'ouvrir, sont généralement d'un blanc brillant une fois épanouies.

  • Ses ombelles forment, à leur naissance, comme un nid d'oiseau,



    puis elles s'épanouissent, d'abord roses, en chapeau plat



    et redeviennent concaves lors de leur fructification.

  • Des poils épineux recouvrent les nombreux fruits à deux graines (diakènes elliptiques) et facilitent leur dissémination par les animaux ou les humains.



Une curieuse surprise

  • Son origine est-elle génétique (lusus ?) ou virale (mosaïque ?).

  • À Soucy, en bordure d'un chemin forestier, le 19 juillet 2018 :






Photos © Jean YGNARD

Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

  • DAUCUS : 1.
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Mise à jour : juin 2020   2005 à 2020  fleursauvageyonne