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de Fleurs sauvages de l'Yonne

Renouée poivre d'eau
Persicaria hydropiper (L.) Spach, 1841
Famille des Polygonaceae

Clade des Eudicotylédones - Dicotylédones vraies
Ordre des Caryophyllales
Pour en savoir plus

PERSICARIA hydropiper (L.) Spach
Renouée poivre d'eau

Dans l'Yonne

  • Commune
  • Mode de vie : annuel
  • Période de floraison : Juillet-Août-Septembre-Octobre
  • Habitat : Lieux humides, fossés.
  • Tailles : 20 à 80 cm   ?? cm

Origine supposée des noms
Leur signification n'est souvent que symbolique et peut ne pas aider à la détermination

  • générique : nom latin de la persicaire, une sorte d'oseille déjà mentionnée et employée comme laxatif au IIe siècle de notre ère.
  • spécifique : de hydro, eau, et piper, poivre.
  • Le nom français "renouée" permet de s'intéresser à la tige de cette plante qui présente comme des nœuds au niveau des insertions des pétioles de ses feuilles.

Synonymie récente

  • Polygonum hydropiper L., 1753

Détails caractéristiques

  • Ses jeunes feuilles ont un goût poivré et ses graines pouvaient, semble-t-il, remplacer le poivre (mais dans les "canons du manger" chinois il ne fallait pas en consommer durant le deuxième mois de l'année pour éviter de maltraiter ses reins).
  • Un détail morphologique qui singularise les Polygonacées : le pétiole est inséré le long de l'ochréa (qui est un tube), et la base de l'ochréa indique la position du nœud correspondant sur la tige. Persicaria hydropiper a une ochréa glabre à bord cilié.
  • Ses petites fleurs hermaphrodites ont un diamètre de 1 à 2 mm, des étamines à anthères roses ou rouges et deux ou trois styles.
  • Leur périanthe se compose de 3 à 5 bractées partiellement unies, ayant une base verdâtre et des marges blanches ou rougeâtres. Elles sont couvertes de glandes jaunâtres à brunâtres.
  • Le calice desséché reste attaché aux fruits qui sont de couleur noir mat ou brun foncé, mesurent ± 3 mm et ont des formes variables.

Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

  • PERSICARIA : 6.
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Mise à jour : juin 2020   2005 à 2020  fleursauvageyonne