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Ail des jardins
Allium oleraceum L., 1753
Famille des Amaryllidaceae

Monocotylédones - Asparagales
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ALLIUM oleraceum L.
Ail des jardins
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Dans l'Yonne

  • Très commun
  • Rare
  • Cycle de vie : vivace
  • Période de floraison : Juin-Juillet
  • Habitat : Friches, vignes, cultures, sols calcaires.
  • Tailles : 30 à 60 cm   5 mm.

Origine supposée des noms
Leur signification n'est souvent que symbolique et peut ne pas aider à la détermination

  • générique : du celtique all, chaud, brûlant, évoquant les propriétés de l'ail.
  • spécifique : oleraceus, adjectif latin signifiant "herbacé".

Détails caractéristiques

  • Le bas de ses tiges engainées par des feuilles très étroites se fanant rapidement.
  • Ses deux bractées à longue pointe.

    Ail des jardins
    En bordure de champ à Précy-le-Sec, 26 juillet 2010

  • Ces deux bractées membraneuses forment deux spahtes terminées en pointe longue enfermant initialement les nombreuses bulbilles à la base des fleurs qui, elles, sont longuement pédicellées.
    Allium oleraceum
    Sous-bois à Saint-Moré, 27 juillet 2010

  • Ses fleurs campanulées dont les 6 étamines ne sont pas saillantes.
    Allium oleraceum
    En bordure de champ à Précy-le-Sec, 26 juillet 2010

  • Ses fruits sont des capsules obovale à 6 graines.

Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

   



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