Civette, ciboulette
Allium schoenoprasum L., 1753
Famille des Amaryllidaceae

Ordre des Asparagales
Petrosaviidae / Liliopsida (Monocots) / Mesangiospermae

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Jardin, St Georges, 2 août 2004

ALLIUM schoenoprasum L.
Civette, ciboulette

Dans l'Yonne

  • Très rare dans la nature car cultivée, contrairement à Allium vineale, et à ne surtout pas confondre avec d'autres plantes éventuellement toxiques.
  • Mode de vie : vivace.
  • Période de floraison approximative :
    Juin-Juillet-Août.
  • Habitat : Jardins potagers puisque cultivée, mais aussi bord de certaines petites routes où elle pousse à foison.
  • Tailles : 20 à 40 cm   5 mm.

Origine supposée des noms

  • générique : du celtique all, chaud, brûlant, évoquant les propriétés de l'ail.
  • spécifique : du grec σχοίνος (schoïnos), jonc et πράσο (praso), poireau.

Détails caractéristiques

  • Tiges érigées, cylindriques et creuses, d'un vert plus foncé que l'herbe, dégageant une odeur caractéristique entre l'ail et l'échalote lorsqu'elles sont froissées.
  • Feuilles rondes et fistuleuses.
  • Fleurs mauves (plus pâles que sur cette page).

Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

  • ALLIUM : 6 + 1 cultivée : la ciboulette, ci-dessus.