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Asaret d'Europe, herbe de cabaret,
oreille d'homme
Asarum europaeum L., 1753
Famille des Aristolochiaceae

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Un tapis d'oreilles d'homme, avril 2014

Fleur et tige    Fleur

Capsule globuleuse avec les loges de ses graines
ASARUM europaeum L.
Asaret d'Europe, herbe de cabaret, oreille d'homme
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Dans l'Yonne

  • Assez commun
  • Cycle de vie : vivace.
  • Période de floraison : Avril-Mai, mais il faut soulever les feuilles pour apercevoir la fleur.
  • Habitat : Dans les bois sur sol calcaire.

  • Tailles : 5 à 15 cm   10 à 15 mm.

Origine supposée des noms
Leur signification n'est souvent que symbolique et peut ne pas aider à la détermination

  • générique : Le nom d'Asarum vient du préfixe privatif a- et du verbe grec sairein qui signifie orner, en référence à sa fleur sans éclat.
  • vernaculaires :
    • Son nom d'herbe de cabaret vient du fait que les ivrognes l'utilisaient pour se faire vomir avant de recommencer à boire.
    • C'est à la forme de ses feuilles que l'on devrait le nom d'oreille d'homme.

Détails caractéristiques

Prudence
  • L'Asarum europaeum contient une huile toxique, l'asarine, irritant puissant de la muqueuse gastrique
  • Ses fleurs ont une forte odeur proche de celle du poivre.

Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

  • ASARUM : 1, de même qu'en Bourgogne
    (mais 13 espèces d'Asarum existent par ailleurs).


Lucy-sur-Cure, 2 mai 2010



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