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Laitue scariole, scarole
Lactuca serriola L., 1756
Famille des Asteraceae (Compositae),
sous-famille des Cichorioideae

Dicotylédones vraies - Astérales
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LACTUCA serriola L., 1756
Laitue scariole, scarole
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Dans l'Yonne

  • Commune
  • Cycle de vie : bisannuel
  • Pérode de floraison : Juin-Juillet-Août
  • Habitat : Décombres, friches.
  • Tailles : 50 à 180 cm   fleurs toutes ligulées (demi-fleurons) réunies en petits capitules de 11 à 13 mm groupés en panicules.

Origine supposée des noms
Leur signification n'est souvent que symbolique et peut ne pas aider à la détermination

  • générique : dérivé du nom neutre latin lac, lactis, suc laiteux des plantes. Les Romains employaient déjà le mot lactuca pour la laitue.

  • spécifique : adjectif latin, serriola, diminutif linnéen de serra, -ae : la scie, alors que le diminutif classique eut été
    Gaffiot, page 1431

    Dans son ouvrage Flora palaestina publié en 1756, Linné écrit seriola, prouvant encore une fois que sa langue néo-latine est souvent approximative :


    comme s'il avait confondu

    et

Détails caractéristiques

  • Ses toutes jeunes rosettes sont comestibles la première année.
  • Ses feuilles caulinaires sont dressées, pennatipartites, raides, et à nervure médiane spinuleuse en dessous.
  • Quand les akènes (couverts de soies raides) sont mûrs, les involucres de ses capitules sont réfléchis.

Histoire et latin botaniques

Cette ancêtre de nos scaroles nous donne l'occasion de découvrir :

  • D'une part Frédéric Hasselquist (1722-1752), nommé ci-dessus : H. par Linné.
    F. Hasselquist avait cueilli cette plante à Jérusalem (Hierosolym.).
  • D'autre part la langue latine de Linné rendant hommage, dans l'introduction de sa Flora palaestina, à son jeune étudiant jamais revenu contrairement aux plantes, aux animaux et aux roches qu'il avait découverts lors de son voyage.

Un texte qui pourrait donner l'envie d'apprendre le latin peut-être plus que la Guerre des Gaules de Jules César ou les discours de Cicéron.

Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

  • LACTUCA : 5.


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