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Chénopode bon-Henri, épinard sauvage, épinard du bon Henri
Blitum bonus-henricus (L.) C.A.Mey., 1829
Familles des Amaranthaceae,
sous-famille des Chenopodioideae

Dicotylédones vraies - Caryophyllales
Clade APG IV (2016) des Caryophillidées
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Blitum bonus-henricus

BLITUM bonus-henricus (L.) C.A.Mey.
Chénopode Bon-Henri, épinard sauvage, épinard du bon Henri
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Dans l'Yonne

  • Très rare (6 stations)
  • Cycle de vie : vivace
  • Dissémination : barochore.
  • Période de floraison : Juillet-Août-Septembre
  • Habitat : Fossés, champs, décombres (indicateur d’azote).
  • Tailles : 20 à 60 cm
     .

Origine supposée des noms
Leur signification n'est souvent que symbolique et peut ne pas aider à la détermination

  • générique : en latin classique blitum était synonyme de beta, la bette, la poirée.
  • spécifique : probablement calqué du vieux haut-allemand (Althochdeutsch) Guter Heinrich, désignant les plantes utiles à mettre en opposition avec Schlechter Heinrich, mauvais Henri, désignant en particulier les mercuriales qui sont des Euphorbiaceae toxiques.

Synonymie récente

  • Chenopodium bonus-henricus L., 1753

Détails caractéristiques

  • Sa racine épaisse.
  • Sa tige souvent collante à poils glanduleux pédonculés.
  • Ses feuilles en fer de lance à long pétiole.

    Blitum bonus-henricus

  • Son inflorescence en épi allongé et aux fleurs dimorphiques :
    • les terminales à 5 étamines
    • les autres à 2 ou 3 étamines.

Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

  • BLITUM : 1.

Blitum bonus-henricus



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