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Sureau yèble ou hièble
Sambucus ebulus L., 1753
Famille des Adoxaceae

Dicotylédones vraies - Dipsacales
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Lucy-sur-Cure, 17 juin 2011

SAMBUCUS ebulus L.
Sureau hièble ou yèble
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Dans l'Yonne

  • Très commun
  • Cycle de vie : vivace
  • Dissémination : endozoochore
  • Période de floraison : Juin-Juillet-Août-Septembre
  • Habitat : En colonies, dans les haies, les friches, les bords de chemins.
  • Tailles : 70 à 100 cm   4 à 5 mm, disposées en corymbes.

Origine supposée des noms
Leur signification n'est souvent que symbolique et peut ne pas aider à la détermination

  • générique : Sambucus était déjà le nom latin de l'arbre équivalent au sureau, nom employé par Pline, devenu chez Linné Sambucus nigra.
  • spécifique : ebulum, -i était le nom latin de la plante nommée hièble.
  • Le nom français, SUREAU, dérivé de l'ancien champenois, fait lui plutôt référence à son odeur.

Détails caractéristiques

  • Ses fleurs sont disposées en corymbes
  • Ses anthères sont violettes, contrairement à celles du Sureau noir (Sambucus nigra) qui sont jaunes et son odeur est beaucoup plus fétide que celle de ce dernier.
Danger
  • Le sureau yèble (Sambucus ebulus), considéré comme « comestible... à la rigueur » par A. Kosch en 1938, est désormais classé comme toxique pour les enfants en raison de ses propriétés vomitives pour les êtres humains.

Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

  • SAMBUCUS : 3
    mais contrairement aux deux autres, Sambucus ebulus est, comme vous pouvez le voir, une plante herbacée.

Fruits de Sambucus ebulus



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Mise à jour : avril 2016   2005 à 2017  fleursauvageyonne