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de Fleurs sauvages de l'Yonne

Podagraire, herbe aux goutteux,
égopode des goutteux
Aegopodium podagraria L., 1753
Famille des Apiaceae (Umbelliferae),
sous-famille des Apioideae,
tribu des Careae

Clade des Euastéridées II / Campanulidées
Ordre des Apiales
Pour en savoir plus

AEGOPODIUM podagraria L.
Podagraire, herbe aux goutteux, égopode des goutteux

Dans l'Yonne

  • Rare
  • Mode de vie : vivace
  • Période de floraison : Juin-Juillet
  • Habitat : Haies, prairies humides.
  • Tailles : 30 à 80 cm
     10 à 20 rayons   2 mm   3 mm.

Origine supposée des noms
Leur signification n'est souvent que symbolique et peut ne pas aider à la détermination

  • générique : du grec αιγος (aigos), chèvre, et πόδι (podi), pied.
  • spécifique : adjectif latinisé avec le suffixe -aria, relative à, et dérivé du grec ποδάγρα (podagra) signifiant "pris par le pied", mot repris par les Latins pour nommer la goutte au pied, maladie traitée autrefois avec cette plante.

Détails caractéristiques

  • Ses longs rhizomes profondément enfouis.
  • Sa tige cannelée creuse.
  • Son ombelle sans involucre ni involucelle.
  • Ses feuilles basales (non visibles ci-dessus) divisées en trois folioles, eux-mêmes à nouveau divisés ; ses feuilles de la tige disposées par 3 ; ses feuilles supérieures trilobées.
  • La forme de ses diakènes qui, comme celle de ses feuilles, avait attiré l'attention de Linné :

  • Ses jeunes feuilles vert clair peuvent être mangées en salade, plus foncées ensuite elles peuvent être cuites comme celles des épinards et même ses fleurs sont comestibles.

Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

  • AEGOPODIUM : 1.
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Mise à jour : janvier 2020   2005 à 2020  fleursauvageyonne