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Sorbier des oiseaux, sorbier des oiseleurs
Sorbus aucuparia L., 1753
Famille des Rosaceae, sous-famille des Amygdaloideae

Dicotylédones vraies - Rosales
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Sorbus aucuparia

SORBUS domestica L.
Sorbier, cormier
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Dans l'Yonne

  • Rare
  • Période de floraison : Mai-Juin
  • Habitat : bois du Morvan, introduit ailleurs.
  • Tailles : 5 à 15 mètres
     8 à 10 mm, blanches et en corymbes.

Origine supposée des noms
Leur signification n'est souvent que symbolique et peut ne pas aider à la détermination

  • générique : du latin sorbere, boire, ou du celtique sormel, composé de sor, rude et mel, pomme.
  • spécifique : dérivé d'un mot latin, aucupium, signifiant chasse aux oiseaux, sans doute parce que ses fruits ont longtemps été utilisés comme appât pour attirer les oiseaux.

Détails caractéristiques

  • Ses feuilles composées d'une quinzaine de folioles pennées et dentées.
  • Ses fleurs à l'odeur douceâtre.
  • Ses fruits ne sont pas comestibles à l'état cru mais permettent de réaliser d'excellentes gelées.

Nombre d'espèces icaunaises dans le genre

  • SORBUS : 5 + 1 hybride

Sorbus aucuparia



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Mise à jour : avril 2016   2005 à 2017  fleursauvageyonne